［在家做焦糖烤布丁］
每天都在廚房裡忙碌著，雖然沒有特別做什麼好料，但三寶輪流喊餓讓媽媽總是離不開廚房。
於是我一有空就想躺著，沒動力做點心。但其實做布丁的材料很簡單，還是帶著姊姊一起來試試吧！
我跟姊姊一起看了姚吱滋老師的線上迷你課程，古早味布丁的課程價格好佛心，一堂只要33元，大家有興趣的話跟我說，我再問問看老師還有沒有機會開課喔！
焦糖液我用特砂來煮。其實有點苦的焦糖跟布丁融合在一起之後可以苦甜平衡，讓布丁吃起來不會過甜。不過小孩很怕苦味，我們一共煮了兩次焦糖液，選第二次比較不苦的來製作。
烤布丁可以採用電鍋、蒸汽烤箱或是烤箱水浴法。
布丁完成之後再把家裡冰箱的材料拿出來做一碗紅豆布丁煉乳冰。（這時候要是有珍珠就好了）
由於布丁的焦糖液可以當作糖水使用，就不需要再另外熬煮糖水了喔！
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